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收藏 | 举报 2020-08-31 08:14   关注:14   回答:0

鸡蛋冷冻后可以撒盐解冻吗

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2020-08-31 08:14
熊孩子把鸡蛋都放冷冻室了,鸡蛋冻住后不知道可不可以撒盐解冻呢?
  • 美中嘉和医生助理团队
  支持(0)  |   反对(0)  |   举报 2020-08-31 08:14

可以。

在冰雪天气,当路面结冰有厚雪时,常看到社区工作人员会往冰雪路面上撒盐,来融化冰雪,使路面畅通,这是因为盐具有可溶性,加上其冰点低,能加快冷冻物品的解冻速度,因此在冻鸡蛋上撒少许盐,大约1小时后即可解冻,这种方法解冻鸡蛋不仅快速,而且不会影响鸡蛋的味道和口感,日常解冻肉类食品也可以采取这样的操作方法。